2010年11月29日
銀座壺焼 発酵バターカステラ
先日、銀座をぶらぶらしているときに、混雑してるお店が。
見てみると、カステラで有名な「文明堂」さんでした。
お客様が誰もいないと入りにくいものですが、
混んでると ちょっと見たいときは入りやすいですね
そうしたら、なにやら 壺に入った美味しそうなお菓子が。
ネーミングにも惹かれ(笑)、思わず買ってしまいました。
「銀座壺焼 発酵バターカステラ」
箱から出すと こんな感じ
蓋付きの陶器の壺に入ってます
蓋を取ると・・・
これが、カステラ・・・??
断面はこんな感じ
やはり、イメージするカステラとは違う感じ(笑)
レーズンやパイナップル、チェリーなどの数種類の
ドライフルーツが入ってます。
で、肝心のお味はといいますと。
美味しかったですよ~
でも、やっぱりカステラとは違うかなぁ(笑)
カステラというより、洋酒のきいた 大人のカップケーキみたい!?
で、「そもそも、カステラの定義って何だろう?」と思って
調べてみました。
Wikipediaによると
【卵を泡だてて、小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地を
オーブンで焼いた菓子のひとつ】
となっていました。
ふーーーん。
パッケージの裏の原材料名を確認したら、
卵も小麦粉も水飴も使っているので、
どうやら【カステラ】と呼んでも、間違いじゃないみたい。
でも、カステラっていうと、これを想像しますよね~。
まあ、わかっていながら、興味本位で買ったんですけどね。
食べ終わった後の、蓋付きの壺は何かに使えるかも
見てみると、カステラで有名な「文明堂」さんでした。
お客様が誰もいないと入りにくいものですが、
混んでると ちょっと見たいときは入りやすいですね
そうしたら、なにやら 壺に入った美味しそうなお菓子が。
ネーミングにも惹かれ(笑)、思わず買ってしまいました。
「銀座壺焼 発酵バターカステラ」
箱から出すと こんな感じ
蓋付きの陶器の壺に入ってます
蓋を取ると・・・
これが、カステラ・・・??
断面はこんな感じ
やはり、イメージするカステラとは違う感じ(笑)
レーズンやパイナップル、チェリーなどの数種類の
ドライフルーツが入ってます。
で、肝心のお味はといいますと。
美味しかったですよ~
でも、やっぱりカステラとは違うかなぁ(笑)
カステラというより、洋酒のきいた 大人のカップケーキみたい!?
で、「そもそも、カステラの定義って何だろう?」と思って
調べてみました。
Wikipediaによると
【卵を泡だてて、小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地を
オーブンで焼いた菓子のひとつ】
となっていました。
ふーーーん。
パッケージの裏の原材料名を確認したら、
卵も小麦粉も水飴も使っているので、
どうやら【カステラ】と呼んでも、間違いじゃないみたい。
でも、カステラっていうと、これを想像しますよね~。
まあ、わかっていながら、興味本位で買ったんですけどね。
食べ終わった後の、蓋付きの壺は何かに使えるかも
銀座…行ったことないですよ、つきんこ。今でも銀座ってどこ?ってなります(;^_^A
何てったって東京では山手線と中央線しか乗りませんでしたから(^m^)
あぁ、カステラが食べたくなりました〜(´∀`)
下にザラメの付いたのがいいです(^O^)
↑お店のこだわりナシ(笑)
そっか~!つきんこちゃん、銀座に行ったことないんだね。
学生時代にも行かなかったのかな。
山手線の有楽町駅から歩いて行けるよ♪
まあ、買い物くらいで、そんなに見るところはないかもしれないけど・・・(笑)
カステラ、私の大好物です☆
やっぱりカステラは、下がザラメになってるのがいいよね~~(^m^)
あの濃い味と砂糖、よだれがでそう〜
ぼらぼらさんも福砂屋さんのカステラがお好きですか~~(^m^)
福砂屋さん、美味しいですよねっ!!
大好きです、あのカステラ~♪
しっとりとした質感、味の濃さ、幸せです~(≧∇≦)
群馬で買えるところ・・・ありましたっけ??
デパートを見たかぎり、なかったような・・・。
久々に食べたくなりました(>_<)
貧乏旅行だったので半分の
以前物産展で来た時に買いに行ったら
売りきれでした(><)
食べたいですね~
長崎に行かれたときに、福砂屋のカステラを買われたんですね~(*^_^*)
本場ですよね♪
物産展でもくることがあるんですね!
今度チェックしてみま~す☆