2010年11月29日
銀座壺焼 発酵バターカステラ
先日、銀座をぶらぶらしているときに、混雑してるお店が。
見てみると、カステラで有名な「文明堂」さんでした。
お客様が誰もいないと入りにくいものですが、
混んでると ちょっと見たいときは入りやすいですね
そうしたら、なにやら 壺に入った美味しそうなお菓子が。
ネーミングにも惹かれ（笑）、思わず買ってしまいました。
「銀座壺焼 発酵バターカステラ」
箱から出すと こんな感じ
蓋付きの陶器の壺に入ってます
蓋を取ると・・・
これが、カステラ・・・？？
断面はこんな感じ
やはり、イメージするカステラとは違う感じ（笑）
レーズンやパイナップル、チェリーなどの数種類の
ドライフルーツが入ってます。
で、肝心のお味はといいますと。
美味しかったですよ～
でも、やっぱりカステラとは違うかなぁ（笑）
カステラというより、洋酒のきいた 大人のカップケーキみたい！？
で、「そもそも、カステラの定義って何だろう？」と思って
調べてみました。
Wikipediaによると
【卵を泡だてて、小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を
オーブンで焼いた菓子のひとつ】
となっていました。
ふーーーん。
パッケージの裏の原材料名を確認したら、
卵も小麦粉も水飴も使っているので、
どうやら【カステラ】と呼んでも、間違いじゃないみたい。
でも、カステラっていうと、これを想像しますよね～。
まあ、わかっていながら、興味本位で買ったんですけどね。
食べ終わった後の、蓋付きの壺は何かに使えるかも
見てみると、カステラで有名な「文明堂」さんでした。
お客様が誰もいないと入りにくいものですが、
混んでると ちょっと見たいときは入りやすいですね
そうしたら、なにやら 壺に入った美味しそうなお菓子が。
ネーミングにも惹かれ（笑）、思わず買ってしまいました。
「銀座壺焼 発酵バターカステラ」
箱から出すと こんな感じ
蓋付きの陶器の壺に入ってます
蓋を取ると・・・
これが、カステラ・・・？？
断面はこんな感じ
やはり、イメージするカステラとは違う感じ（笑）
レーズンやパイナップル、チェリーなどの数種類の
ドライフルーツが入ってます。
で、肝心のお味はといいますと。
美味しかったですよ～
でも、やっぱりカステラとは違うかなぁ（笑）
カステラというより、洋酒のきいた 大人のカップケーキみたい！？
で、「そもそも、カステラの定義って何だろう？」と思って
調べてみました。
Wikipediaによると
【卵を泡だてて、小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を
オーブンで焼いた菓子のひとつ】
となっていました。
ふーーーん。
パッケージの裏の原材料名を確認したら、
卵も小麦粉も水飴も使っているので、
どうやら【カステラ】と呼んでも、間違いじゃないみたい。
でも、カステラっていうと、これを想像しますよね～。
まあ、わかっていながら、興味本位で買ったんですけどね。
食べ終わった後の、蓋付きの壺は何かに使えるかも
画像一覧 
銀座…行ったことないですよ、つきんこ。今でも銀座ってどこ？ってなります(;^_^A
何てったって東京では山手線と中央線しか乗りませんでしたから(^m^)
あぁ、カステラが食べたくなりました〜(´∀｀)
下にザラメの付いたのがいいです(^O^)
↑お店のこだわりナシ(笑)
そっか～！つきんこちゃん、銀座に行ったことないんだね。
学生時代にも行かなかったのかな。
山手線の有楽町駅から歩いて行けるよ♪
まあ、買い物くらいで、そんなに見るところはないかもしれないけど・・・（笑）
カステラ、私の大好物です☆
やっぱりカステラは、下がザラメになってるのがいいよね～～（＾ｍ＾）
あの濃い味と砂糖、よだれがでそう〜
ぼらぼらさんも福砂屋さんのカステラがお好きですか～～（＾ｍ＾）
福砂屋さん、美味しいですよねっ！！
大好きです、あのカステラ～♪
しっとりとした質感、味の濃さ、幸せです～（≧∇≦）
群馬で買えるところ・・・ありましたっけ？？
デパートを見たかぎり、なかったような・・・。
久々に食べたくなりました(>_<)
貧乏旅行だったので半分の
以前物産展で来た時に買いに行ったら
売りきれでした（＞＜）
食べたいですね～
長崎に行かれたときに、福砂屋のカステラを買われたんですね～（*^_^*）
本場ですよね♪
物産展でもくることがあるんですね！
今度チェックしてみま～す☆