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今日のお昼ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　アボカド丼

テレビで、アボカド農家の方が、一番美味しいアボカドの食べ方は

「ご飯にアボカドを乗せて醤油をかけて食べること」と

言っていました。



いままではごはんにアボカドと海苔しかのせなかったけど、

今日は冷蔵庫に残ってた　しらすとシソものせて

わさび醤油でいただきました。


おいちかった






久しぶりのアボカド１号の写真

新芽がいっぱい出てきました♪



しかしアボカド２号は・・・・

私の世話の仕方が悪かったせいで、元気なし。

枯れてしまいそうです・・・（かわいそうな姿で写真とれない）


春を迎えられるといいけど・・・。






  

夏に育てていたピーマン。

７月に収穫した際は、緑色だったピーマン。

そのときの写真　↓


カラーピーマンということで苗を買ったのに、「緑じゃん！！」と

ちょっぴりガッカリ。



そして、７月に収穫して以来、花は咲かないし、もう諦めていました。

ところが９月に入ったあたりから、また　たくさん花が咲き始め、

一個だけ、実を結びました


ところが、今回のピーマンは・・・


あらっ！？　



　　　　　　　　　　１０月１日午前中の写真


最初は緑だったのに、黄色っぽくなってきました




　　　　　　　　　　１０月１日夕方の写真。


あっという間に色が変わってく～　

・・・ってことは、７月は、色が変わる前に収穫しちゃったのかしら

気が早かったのね～


夏にはアブラムシに悩まされましたが、

いつのまにか、アブラムシはいなくなっていました

そして、昨日、収穫しました～☆




黄色からオレンジ色に～♪

小ぶりだけど、なんだか可愛いわ～


それにしても、花は２０個以上咲いたのに、

実を結んだのは、わずか１個。

栄養が足りないのかな・・・
  

今朝起きて、ベランダに出てみたら。

アボカド２号が、こんな状態に～～～




私の水のあげ方が足りなかったみたい

昨日の３８度越えの気温にやられてしまいました

うちのベランダは南向きで、とっても日当たりがいいのです

そんなわけで、今朝は、た～っぷりのお水をあげて出かけました。

帰宅してみると。　　　　シャキ～ン



元気を取り戻していました～　良かった～

アボカドは南国の植物ですから、太陽は大好きだけど、

お水も　た～っぷりあげないとね

まあ、お水のあげすぎも、根腐れしたりしていけませんが。

でも毎朝あげる水の量を、もう少し増やしてあげたいと思います。

ごめんね、アボちゃん・・・。



  » 続きを読む

今朝、ベランダのピーマンを収穫しました☆

形が不格好ですが、私にとっては可愛く見えます

カラーピーマンということで苗を買ったのに、結局　色は緑でした。

このピーマンで何を作ろうかな～


そして、昨日の話ですが。

ミニトマト、真っ赤になってきたので、収穫しました☆

実は、ちょっと前にも収穫できそうなのが２個あったのですが、

ある日、激しい雷雨のときに、風とともに去ってしまいました

そんなわけで、ミニトマトもこれが初収穫☆


かなり小粒ですが・・・

でも嬉し～い

このまま、何もつけずに食べました

皮がちょっと固かったけど、結構　甘かった

虫がついちゃったりで、いろいろ大変でしたが、

それでもこうやって収穫して食べれると嬉しいですね

  

ベランダのミニトマト。　昨日の朝までは黄色だったのに、

今朝見たら、一個が赤くなってきました♪

オンシツコナジラミという虫が発生してしまって、

一部の葉が枯れてしまい、心配してました。

でも、どうにか収穫できるところまでいけるかな～。



そしてピーマン。

カラーピーマンのはずが、普通のグリーンのピーマンみたいです。

こちらは、アブラムシが大量に発生してしまい、牛乳をかけてみたり

木酢液をかけてみたり、色々やってみてはいますが、

一時的にいなくなっても、すぐにまた発生しちゃう(>_<)

でも、だんだん実が　不格好ながらも　大きくなってきました♪

こちらも、収穫できるといいな～（*^_^*）


それにしても、ハーブやアボカドは虫が全然つかなくて

育てやすいのに、野菜って虫がつきやすいんですね・・・。

毎日、目が離せません。





  

昨日、カラーピーマンのお花が咲きました



ちっちゃいけど、可愛いわ～

がっ


喜びもつかの間！！

お花をよ～く見てたら、アブラムシがっ

まさか。。。と思い、葉っぱの裏を見てみると・・・・


ギャアアアアアッ

葉っぱの裏に、アブラムシがび～っしりいました

ショック・・・気にかけていたつもりだったのに、いつの間に

ベランダで育てているのに、どこから来るんだ、アブラムシ

薬をかけたくなかったので、ティッシュで取りましたが、

なかなか全部除去できず・・・。

ミント水を霧吹きでかけましたが、どこまでいなくなることやら。

薬を使わずに、アブラムシを除去する方法、ありませんかね～？？



  

前回　アップしたときには、一個だけだったミニトマトの花ですが、

今では、たっくさ～ん咲いてます


そして、そして。

最初に咲いたお花のところが・・・

わかりますか～～？？　実がついているんです

これが大きくなると、トマトになるんですね～！

今から楽しみです♪

  

先日、いちごみるくさんから頂いたレモンバーム。


（写真は１枝ですが、３枝頂いてます）

頂いてきたレモンバームは結構育っていて、

大きい葉がたくさんあったので、それを摘んで



洗って



束ねて　（シソの葉みたい☆）



お風呂に入れました。

レモンバームには発汗作用があったり、身体も温まるそう。

本当は枝ごと３本くらい入れるのがいいそうですが、

他にも色々試してみたいので、今回は大きい葉だけ。

残念ながら、レモンのさわやかな香りはしませんでしたが

自己満足の世界



それから、レモンバームの小さい葉と、ベランダのミントの葉を摘み、



（葉が似てるので、どちらがどちらの葉かわかりませんね）


フレッシュハーブティを作ってみました。




レモンバームには、頭痛やストレス解消、花粉症を抑える働きがあるそう。



青臭い感じになるかな？と思いましたが、レモンバームを多めにして

ミントを少なめにしてみたら、そうでもありませんでした。

ハーブティでまったりしようと思いましたが、頭がシャキッとしました

朝、眠気覚ましにいいかもしれません。

レモンを絞っていれてみたり、ハチミツをいれてみましたが、

それも、飲みやすくなって美味しかったです



そしてさらに、ハーブ水も作りました。

作ったといっても、水にレモンバームとミントを入れただけ。

たまにレストランで、ハーブのいっぱい入ったお水が出てきたりして、

一度、真似っこをしてみたかったんですよ～



これは水出し？になるので、時間をおきます。

レモングラスもあると、美味しくなりそう・・・。

レモングラスも育てたくなってきちゃった


調べれば、調べるほど、レモンバームの効能にはいいことばっかり☆

風邪などの予防、うつや精神的不調にもいいみたいだし、

緊張や不安をとりのぞく作用もあるらしいのです。

不安定になりやすい５月の私にピッタリかも！？

まあ、明日から６月ですけど

レモンバームには虫を寄せつけない効果もあるらしいので、

根が張って鉢に植え替えたら、野菜たちと一緒においておこう♪

ベランダやお庭にあると、重宝なハーブですね～

いちごみるくちゃん、ありがとうございました


  

最近、成長が止まったかのように見えていたアボカド１号。

ようやく、新芽が出てきました～

しかも、３か所から。　わかりますか？？



アップにしてみました。

　　　　①



　　　　②



　　　　③



これからの成長が楽しみ

ではありますが・・・

室内でこれ以上大きくなると、狭い部屋がよけい狭くなりそう

お庭があれば、地植えできるのに・・・。



  

ミニトマトの花が咲きました。

わかりますか？？

アップにすると・・・
黄色いお花～♪

花が咲いたってことは、実がつきそうってことかしら

楽しみ～♪  

去年はハーブとオクラしか育てていませんでしたが、

今年は、狭いベランダですが、野菜も加わりました。

これはピーマン（黄色）


サラダの色どりにいいかと思って育ててみることに。


こちらはミニトマト。


小さい苗だったのに、あっとい間に大きくなっちゃって、

このプランターじゃ窮屈そう

ミニトマトって、スーパーで買うと、パックにいっぱい入ってるけど、

一度にそんなに使わないことが多いから、育てることに。



これは　バジル。


間引かなかったから、これも窮屈そうになってきちゃった

植え替えるかなぁ～。

去年はバジルでジェノベーゼソースやグリーンカレーを作ったっけ。

今年もジェノベーゼソース、作りたいな～


こちらは、ローズマリー。


実はこれ、あるレストランの料理にでてきたローズマリーを

こっそり持って帰ってきて（←せこっ☆）、植えたもの。

最初はこれくらい　↓　の大きさ（長さ）でした。


それが根が張り、枝分かれ？もして、少しずつ大きくなっています☆



そして、これは　いちごみるくさんから頂いた　レモンバーム。


これも根が出てきたら、鉢に植え替えるつもりです

葉っぱがレモンの香りがしてさわやか～

この他に、去年から育ててるミントと　頂いたラベンダーがあります。

ベランダが狭いし、植え替えなどで、すぐにベランダが汚くなるけど、

あともう数種類　ハーブを育てたいかな





  

最近おサボリ気味で、アボちゃんの成長を記録していなかったので、

久しぶりに写真を撮ってみました


アボカド１号は部屋の中で育てていますが、狭い家にこれ以上置けず

普段は２号はベランダに置いています。

ところが、４月の冬のような寒さ→GWの夏のような暑さ　という

極端な温度変化のせいか、２号の葉が枯れてしまいました






こんな枯れた状態のアボちゃんの葉を見るのは初めてですが、

よく見てみると・・・

久しぶりに２号に新芽が

こんな状況でも、一生懸命生きようとしているんだなぁ。

もうちょっと、ちゃんとお世話しなくては



１号と２号を並べるとこんな感じ。


私がちゃんとお世話をしてないせいからか

最近アボちゃんたちの成長は止まってしまっています

近いうちに、栄養剤を買ってきます  

先月、新芽が出てきた、我が家のアボカド１号。


これは12月初めの写真。

一か月たって。。。。



こんなに大きくなりました

もう、どれが先月出てきた新芽かわからないくらい

上の方の葉ぜんぶが、新芽です。

全体で見るとこんな感じ。







暖房で部屋が暖かいせいか、ぐんぐん成長

去年、成長しても大丈夫なように、大きめの鉢に植え替えたのに、

もうすっかり鉢も小さく見えます。


  

アボカド１号に、また新芽が出てきました。

どんどん大きくなるアボカド・・・成長が楽しみです



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先月登録した派遣会社からの紹介で、今日から三週間、

高崎の百貨店で、クリスマスの販売のお手伝いです。

一週間以上のお仕事は、１１か月ぶりなので、

ちょっと・・・いえ、だいぶ緊張しています

知り合いには「短期なんだし、たかが販売でしょ？」って言われたけど、

私は「たかが販売」などとは思っていません。

即戦力を求められているとのことなので、

周りの方に迷惑をかけないのはもちろんのこと、

なんといっても、売上に貢献しないと意味がないと思うので、

商品の良さを伝えて、売上に繋がればいいなぁと思います。

接客のお仕事は大好きな私。

“自然な笑顔を忘れずに”、頑張りたいと思います

あ～～～～～、それにしても緊張するっ  

アボカド１号の新芽、一か月でこんなに大きくなりました。

この写真は１０月２８日に撮影したもの。








もう新芽には見えませんね（笑）


ちなみに１０月１日に写した写真はこちら。




一か月で、何十倍もの大きさになりました

  

６月から成長が止まったかのように見えたアボちゃん（１号）。

しかし涼しくなってきたら？、新芽が出てきました。



これは１０月１日の写真。





そして、これは５日後の写真。

秋だというのに、成長が早い・・・。





室内で育てているというのに、一体どこまで大きくなるのやら・・・


こちらは、2号の写真。





この子は、涼しくなったら、成長が止まってしまったみたい・・・  

先日、芽が出たアボカドですが、もうこんなに伸びてきました

一日１センチくらい大きくなってるんじゃないかしら





そして、ルッコラの花が咲きました。


  

６月に水栽培を始めて、３週間前に植木鉢に移した

アボカドの種から芽が出てきました






芽が出るのには時間がかかりますが、出てきた後の成長は

驚くほど早いのです。




こちらは去年の春に発芽したアボカド。

この写真は今年の６月に撮ったものですが、

1年ちょっとでこんなに大きくなります  

まこさんのブログを見て、タイカレーが食べたくなりました

まこさんの食べたタイカレーにバジルが入ってることを知り、

最近、成長しすぎのバジルをどうしたものかと考えていたので、

「ちょうどいいじゃ～ん～」

ってことで、前にも紹介したS&Bの本格カレーシリーズ。

それの、グリーンカレーを初めて買ってみました。






ベランダからバジルを取ってきて、煮込む時に入れてみました



ほかのS&Bのカレーに比べると、煮込み時間が短くて、

あっという間にできちゃいました。






お味は・・・私は「うーーーん」って微妙な感じ

以前、お店で食べたカレーは、はるかに美味しかったので・・・。

でもダンナさんは、「結構おいしいよ」と食べてくれました～

次は、うろこさんが前に紹介していた、無印料品のカレーを試してみたいな♪



  

実家に帰る際に心配だったのは、ベランダのハーブたち。

この暑い中、４日もお水あげなくて大丈夫かな・・・？って。


でも、丈夫なハーブさんたちは、クターッてなっていたものの

お水をあげたら復活しました。



ルッコラ

ピザを作るのに１回収穫しましたが、また葉っぱがでてきました




ミント　　

針の先ほどの、すごく小さい種でしたが、こんなに成長しました




これもミント

間引いた芽を捨てるのがもったいなくて、

卵の殻に入れておいたところ、グングン大きくなりました



しかし、ミントってかなり丈夫みたいです。全然枯れません。

ルッコラやバジルに比べると、使い道が少なくて・・・

持て余し気味です。

先日、ミントの葉を入れた氷を作ってみました。





出来あがった氷を、炭酸水に入れてみました。



涼しげな感じになりました

そんなにミントの味や爽やかさはないんですけどね、

自己満足の世界です・・・